Любопитно
Светът на бирата е необятен, а историята й е на над 7000 години. Тук сме се опитали да разкажем част от нея- еволюцията на стиловете, техните особености и развитието им през годините.
Историята на бирата: от древността до съвременните craft бири
Бирата е една от най-старите и обичани напитки на човечеството. Нейната история е пълна с открития, експерименти и културни влияния,…
Виж повечеЗащо различните бири се пият в различни чаши?
Много хора възприемат чашата просто като съд. В света на бирата обаче тя е част от изживяването. Формата на чашата…
Виж повечеИсторията на IPA: как една колониална нужда създаде световна сензация
Днес IPA (India Pale Ale) е един от най-популярните и разпознаваеми стилове в света на craft бирата. За някои е…
Виж повечеИсторията на Session IPA: когато ароматът срещна баланса
Session IPA е сравнително млад стил, но корените му са дълбоко свързани с традицията. Той се ражда от един прост…
Виж повечеИсторията на Lager: как студът промени света на бирата
Днес лагерът е най-разпространеният стил бира в света. От класическите светли бири до модерните интерпретации с хмелов характер – лагерът…
Виж повечеИсторията на Pale Ale: стилът, който промени бирата завинаги
Днес Pale Ale е един от най-разпространените стилове в света.Но преди да стане символ на craft революцията, той е бил…
Виж повечеИсторията на Pilsner: бирата, която промени света
Ако има един стил, който преобръща бирената индустрия завинаги, това е Pilsner. Днес над 60–70% от световната бира е вдъхновена…
Виж повечеИсторията на Red Ale: между малца и баланса
Red Ale е стил, който не крещи.Не е екстремно горчив, не е тежък, не е свръх-алкохолен. Но притежава нещо, което…
Виж повечеИсторията на Weiss: баварската пшенична традиция
Weissbier – или „бяла бира“ – е един от най-разпознаваемите немски стилове.Мътна, светла, с аромати на банан и карамфил, с…
Виж повечеИсторията на Stout: от портър до черна икона
Stout е стил, който носи плътност, сила и характер.Черна бира с кремообразна пяна, нотки на кафе, шоколад и печени зърна.…
Виж повечеИсторията на Porter: бирата на индустриален Лондон
Porter е стил, роден в сърцето на индустриална Англия – бира, създадена за работещите хора и превърнала се в първата…
Виж повечеИсторията на Baltic Porter: северната версия на английския класик
Baltic Porter е стил, който съчетава английската традиция на Porter и Stout с пивоварските практики на Северна и Източна Европа.…
Виж повече